【豆乳トマトクリームドリアのレシピ】芸能人も実践のグルテンフリーで砂糖なしのヘルシー材料でボリューム晩ごはん!

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こんにちは!今日もバタバタさとかるです!冷蔵庫を空にしてから引越しするので、食べ物の消化に忙しくってよ。

今日の消化食材はとけるチーズ・モッツァレラ!それに美味しい岩手の特大トマトがあるから、トマト味のクリームドリアにしようかな。

大盛一人前!

以前、14日間の便秘解消&ダイエット献立というシリーズものをお届けしたけど、そこで紹介したのが切り干し大根を使ったカルシウムたっぷりのトマトドリア。

【便秘解消ダイエット&美肌レシピ:5日目】絶品トマトドリアで食物繊維!切り干し大根と生大根の栄養比較。リコピンの抗酸化作用で肌荒れ改善に貢献する!

これも切り干しの食感が新鮮で美味しいけど、今日はもう少しクリーム缶のあるマッタリ系の豆乳トマトドリアにする♪今からもうお腹すく~!

作り方はザックリいうと、野菜炒め→粉入れ炒め→豆乳なじませ煮詰めて→トマト缶入れて煮る!詳しくは下へどうぞ!♪

目次

1.トマトの豆乳クリームドリアの材料はこれ!(2人前)

①玉ねぎ 1個

②しめじ 0.5袋

③シーチキン1缶 or はんぺん 0.5枚

④豆乳200~250cc

⑤ホールトマト缶 1缶

⑥生トマト 1個(おこのみ)

【調味料】小麦粉(米粉)大4

【調味料】コンソメ 1個

【調味料】みりん 大2

【調味料】塩・コショー ひとふり

 2.グルテンフリーレシピ!超カンタントマトクリームドリアの作り方♪

材料が揃ったら早速始めましょう!

★炊きあがったご飯に有塩バター10gとコショーひとふりを混ぜておくと良い香り♪

(1)【材料カット】玉ねぎ1個しめじ半袋はそれぞれ小さめのひと口大にする。はんぺん使う方は5ミリ幅でカット。温めるとふくらむからね!

(2)【玉ねぎしめじ&米粉を炒める】平たいフライパンに油 小1入れて中火で温め、玉ねぎを炒める。透き通ったらしめじツナ缶orはんぺんを入れて炒め、しんなりしたら米粉大4を入れ1分ほど炒める。

(3)【豆乳&コンソメ追加】さらに豆乳500mlみりん大2を入れて煮立たせ、コンソメ1個を溶かし入れる。あんかけくらいのとろみが出るまで中火で煮込む。

(4)【トマト缶入れてさらに煮る】トマト缶をつぶし入れ混ぜて、もったりとするまで中火で煮る。味見をして、ご飯にのせた時にぼやけないように、気持ちしょっぱめになるよう塩コショーでととのえる。魚焼きグリルを中火で点火。(もしくはオーブンを200度に温め始める)

ご注意!:トマト缶は、アレルギー体質の人は皮膚が痒くなるので包丁で刻んで入れる事!(さとかる経験済み)

(5)【盛り付けて、グリル4分orオーブン8分】耐熱皿にバターご飯を盛り付けて、トマトクリームソースをのせる。好みで生トマトのスライスを並べて、上にとけるチーズを好きなだけ乗っけて、魚焼きグリル中火で4分か、200℃のオーブンで8分加熱!コンガリ~完成♪

これはいつぞやのカレードリア。チーズ足りなくて模様にしてごまかしたよ。

★全力でおすすめ。ドリアで使える耐熱保存ガラス容器は絶対これ。国内メーカーのイワキ社製ね。

ドリアで使える耐熱容器でおすすめはイワキのレンジ・冷凍対応保存容器ね。丈夫だし、幅広く使えてダサくない。これの新しい水色フタバージョンもあるけど、蓋の仕様が変わってすぐ開いちゃって落としやすくなって改悪されちゃった。悩んでる人はこのピンク蓋か、グリーン蓋がオススメ。

このセットが一個あれば食材の作りおきもできるし、一番小さいサイズのは手作りドレッシング(4日分くらい)を保存するのに重宝してる。中が見えるのが良いんだよね。

買ってよかったポイント:これを買ってから、余りものの食材の存在を忘れてミイラ化させることが劇的に少なくなった!

冷蔵庫を開けるたびにガラス容器の中身が目に付くから、何をいつまでに食べなきゃって言うのを忘れない!忘れっぽい主婦のさとかるにピッタリの素晴らしいお品ですこと。

四角い形で冷蔵庫内のスペース効率が一気に上がって絶対楽になるよ。今からでも買うの遅くないですよ。新婚さんへのプレゼントにも絶対喜ばれるよ。今度新婚さん向けギフトの記事も書くね。さとかるが新婚のときに使って感動した、全国にお勧めしたい物がまだまだある!

シンプルな工程で作る手作りソースのドリアは外食じゃ絶対にないヘルシー仕様!外でドリアなんて言ったら脂質20g越えのカロリー爆弾だからね!おうちだからこそできるレシピで大満足晩ごはんにしてくださ~れ!

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