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自己紹介

こんにちは。

関東で主婦をしている さとかる です。

なぜ さとかる なのかというと、何を隠そう本名が さとう ひかる だからです。

年齢は30歳くらい。

このサイトは、方向音痴のさとかるが某レシピサイトで迷子になるので本当に美味しいと思ったレシピを残したい&分かりやすくしたいという思いと、献立づくりの方法やコツの勉強・栄養の知識のまとめのためにできました。

ご興味がある方はどうぞお付き合いください。

マイペースにやります。

ほぼ毎日、クックパッドで迷子になる

突然ですが、日本一のレシピサイト・クックパッド。毎日お世話になっています。総レシピ数はご存知ですか。

ずばり、262万、です。(2017年3月現在)

ちなみに数日前に見た時は261万でしたので増え続けていることが分かります。

2,620,000のレシピ掲載中!

…人間は数字が大きくなりすぎるとうまく把握できないそうです。

私も把握できません。むしろ、私の脳では軽い絶望すら覚えます。

この中から今夜のメイン料理のレシピを探します。

『今日は麻婆豆腐食べたい!

クックパッドでレシピ探そう!』

「麻婆豆腐 簡単」で検索、と…

麻婆豆腐 簡単 のレシピ 2,411品 ♪

二…二千四百十一…?

簡単な麻婆豆腐作りたいのに、2411個の中から良いレシピを探さなければいけないのね。…ふう。全然簡単じゃないかも。

※現在、麻婆豆腐 のみで検索すると、7,472品あります。

と、のべ2,411人のレシピエール様の愛情がこもった麻婆豆腐のレシピたちに胸やけ気味になってしまいます。無料でこんなにたくさんのレシピを見られるのですから、感謝しないといけません。贅沢な悩みです。

それに、月額280円を払えば、とても便利な機能を使えます。

それは、「人気順に並べる」です!

この機能があれば、人気のレシピ=実際に作った人が沢山いるレシピが分かるので迷う心配はありません。かくいう私も登録しています。

本当に便利。だって、缶コーヒ2本分に満たない280円で、何も考えないで人気の安定したレシピが見つけられるんだもん!

毎日お世話になってますよ♪

しかし、毎日料理していると自分の舌に合うレシピ合わないレシピが出てくるんです。人間の味覚は十人十色ですからね。

そこで、自分で美味しいと思ったレシピをメモし、のちに見つけられるようにしました。それがこのサイトです。

ちなみにさとかるはもともと酒呑みの家で育った私なので、どうしても和食・渋い味がメインのものが好きです。”一般的なウケ”よりも、自分で良い!と思ったものを記録していきます♪

主菜を決めたら、副菜どうしよう現象に襲われる(毎日)

必死になって見つけた美味しい、美味しそうなレシピ。

さて、次の問題は何だ。

そう、副菜…!副菜、という単語の持つ無限の可能性、曖昧な響き。これによって主婦のスキルが試されていると言っても過言ではない。

なのに、どうして閃かない私のアタマよ…。

野菜室にある野菜で検索するか~。

「白菜 副菜」で検索、と…

白菜 副菜 のレシピ 17,401品 ♪

い…一万七千四百一…?

はくさい♪ふくさい♪ っと韻を踏みながらルンルン気分もつかの間、また迷子。毎日迷子。

今回は1位の作ればいいや♪

ともいかないんですわ。メインは麻婆豆腐だもの。

いきなり白菜とベーコン使って洋風スープ♪

なんてできっこない。味の相性やら栄養の問題がある。

(はぁ~食べるの15分なのに、考える時間、作る時間を入れたら意味不明…)

ということで、そんな事態を避けるために、メイン料理の栄養について考えて、少し足りない栄養やバランスを取るためにお薦めの調理法を書いていきます。

このサイトで目指すこと

1.己に優しく、他人に優しく

わたしはとにかく忘れっぽい。昨日の夕飯さえも思い出すのが怪しいくらい。

メリットは、一年前に観た映画の結末を忘れているので金曜ロードショーは何度でも新鮮な気持ちで楽しめる。たまに情けなさに襲われるけど。

そんなさとかるがいつ読んでもわかる文章にします。

己に優しくできないと他人に優しくできないもんね。

2.コネタ的知識を深められる内容

いまの世の中は活字離れと言われながらも、非常に多くの文章が読まれていますよね。

本は読まない人だって、空き時間にスマホいじるでしょ。ニュースとか読むでしょ。レシピだって何度も確認するでしょ。

それは全部、時間というお金に匹敵するものを使ってるんですよね。

私が垂れ流した文章も、誰かの貴重な時間を拝借しているわけです。かたじけない。

でもでも、せっかくなら読んでくれている人の脳にも記憶としてお邪魔したいなぁ。(強欲)

ということで、ただ読んで流すだけじゃなく、知識として保存できるものを書きたいと思います。もう知ってるよ!という物も、新しい物も。

3.誠実にふざける

わたしは文章を読んでいただいてもわかる通りテキトー人間です。

どうしてもふざけたくなってしまう。

お笑いでもそうだけど、誰かを傷つけるようなおふざけは嫌いです。ひたすら愛をもって、誠実に、真心こめて、ふざけます。

温かい目で見守ってくださいませ。