【喫茶店のナポリタンのレシピ&献立】トマトとピーマン消費!あの懐かしい味を完全再現!ケチャップで出来る本格的な味に家族も大絶賛♪

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こんにちは~!無事引越しが終わったさとかるです。

でも、引越しの一番きついのって、荷解き→収納場所を決めるって言う作業だと思うのよね。だれかさとかる家に整理整頓コンシェルジュを派遣して…。

さて、昨日はピーマン大量消費の肉詰め献立にしました!まだピーマン残ってる人も、ミニトマト余ってる人も、今日はまとめてごちそうナポリタンにするよ!

目次

1.クックパッドでおすすめのナポリタンレシピ1位はこれ♪クチコミ数は少ないけど味は抜群!

今日のおすすめレシピはこちら♪

簡単♪喫茶店のスパゲッティナポリタン

懐かしい甘みのあるナポリタンで、さいっこうに美味しいよ!

もう我が家では10回以上作ってる。レシピサーフィン好きの夫が見つけた神レシピとも言えよう!一度だけでも試したら、虜になる事間違いなし!

牛乳大1.5使ってるけど、うちでは牛乳使わないよ!牛乳はさとかる家では常備ストックがないからね。なくても美味しく作れまーす!

2.懐かしい喫茶店のナポリタン、材料はこれ!(2人前)

①パスタ 250g(ちょっと多めの2人前になるよ)

②あいびき肉、豚ひき肉、ウインナー、ハム、ベーコン などあまりもの 70gほど

③玉ねぎ 1個 5ミリ幅にスライス

④ピーマン 3個

⑤ミニトマト 5~8個

⑥好きな きのこ 1袋

⑦バター 10g

【合わせ調味料】ケチャップ 70ml+味見しながら追加

【合わせ調味料】みりん大2

【合わせ調味料】ウスターソース 大1

【合わせ調味料】コンソメキューブ 1個 刻んで混ぜる

 3.ノスタルジックナポリタンの作り方!

材料が揃ったら早速始めましょう!

★おおきな鍋でパスタ茹でのお湯+塩を沸かし始める。100均のプラケースでレンチンでゆでる人は、野菜カット終わってからレンチンすること。

・パスタをゆでる時、塩の量はどうする?今日はしっかり味付けなので0.5%の濃度にして、薄めにするよ。

1.5L:塩大0.5
2L:塩小2
3L:塩大1

(1)【野菜カット】ピーマン3個は細切り。ミニトマトは半分~ダイスまでお好きなカットで。玉ねぎ1個は五ミリ幅にスライス。きのこはひと口大に。人参入れたいなら、小さめにカットしてレンジで30秒チンしておく。

(2)【野菜いためる】深めのフライパンでバター10gを弱火で溶かして、玉ねぎを炒める。玉ねぎしんなりしたら、きのこミニトマトを炒める。最後にピーマン入れて炒め一度火を止める。

ひき肉に塩を入れることで粘りが出てつなぎになるよ!詳しくはハンバーグの記事を読んでみてね。

パスタをゆで始める。

(3)【具材に味付け】フライパンを弱火で温め、具材に塩コショウをひとふりして、合わせ調味料<ケチャップ70ml・みりん大2・ウスターソース大1・コンソメキューブ1個>を入れてさらにまぜまぜ。パスタの茹で汁 大1を入れて弱めの中火でぐつぐつ。

ゆで時間がまだまだある様なら一度火を止めておく。

(4)【麺を具材に合わせる】がゆであがったらトングで具材のフライパンに移していく。(面倒なのでザルにあげない)全体を混ぜて、水っぽかったら強めの中火で水分を飛ばす!ここで味見して、物足りない感じがしたら火を止めてケチャップ大1を追加。全体を混ぜてから火をつけて絡める。ソースがちょっと濃いかな?くらいが美味しい~。

4.【純喫茶~♪ナポリタンの献立】はこちら♪

主菜:懐かしい喫茶店のナポリタン♪(ピーマン3個/プチトマト8個消費)

簡単!美味しい*失敗無しのピーマン肉詰め

副菜:ケチャップの合間に口さっぱり!きゅうりとわかめの酢の物

塩もみきゅうりとわかめをお皿に盛って、ノンシュガー三杯酢(酢・醤油・煮切りみりんを1:1:1で混ぜた物)をかけてすぐ完成!

副菜:キャベツ千切りにポン酢+ごま油のドレッシングで野菜を大量に食べる♪トッピングは海苔!

文字のまんまです。カンタンにボリューム!コーンの缶詰があったら和えても美味しい!

5.絶品ナポリタン献立を作るミックスレシピ♪

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