【チキンのトマト煮込のレシピ】妊活は食事から!男性も女性も不妊改善!副菜もすべて子宝に恵まれる栄養素♪

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こんにちは!

最近、保険の見直しで勉強に忙しいさとかるです。夫の保険を定期生命保険から収入保障保険に変えます。もうすでに単語がややこしいよー。まだ子供もいないのですがね。

さて今日は、チキンのトマト煮込を作ろうと思います。トマトには凄い抗酸化力があり、不妊の改善も見込まれます。ほか副菜も妊活を頑張るご夫婦の応援のため頑張ります!




目次

1.クックパッドで作ってみて美味しかったトマト煮の配合♪

トマト煮のレシピも沢山あり、迷いますね。今日のレシピは、少し本格的で味が複雑になるレシピ!美味しいですよ~!残ったソースでパスタにもできますよ。

トマト煮のおすすめクックパッドレシピはこちら♪

ちょっとイタリアン鶏モモ肉のトマト煮込み(クックパッドサイトへ)

洋風料理は調味料をはかるのがちょっと大変だけど、美味しくなるように頑張らねば。和食は酒・醤油・みりん!があれば大抵なんでもできちゃうんだけど。

ワインは安いので良いので揃えたいですね。さとかる家は720ml400円未満のいっちばんやすいワイン使います。やっぱぶどう酒の香りはトマトとよく合う!様な気がして、美味しくなる気がする。気がするばっかりでスミマセン。

そして今日はもうひとつおすすめレシピがあるんです。

■キャベツが決めて!チキンのトマト煮込み(クックパッドサイトへ)

このレシピはみじん切りキャベツをたっぷりいれているので、自然な甘みとトロミがあって美味しいです。キャベツのみじん切りが地味に大変なので、時間がある人用かな。でも休みの日に一度試す価値はありだよ~!

2.鶏もものトマト煮の材料はこれ!(2人前)

①鶏もも 1枚~2枚

塩・胡椒ふって下ごしらえ。大食いの方はもも肉2枚入れちゃってください♪

②たまねぎ 1個

1センチ幅に切る

③しめじ 1~2パック

最近のしめじは量少ないから、2パック入れても良いですよん。さとかるはエノキとしめじ1パックずつが好き!

<炒め用>にんにく 1片

小粒なら2片。

【煮】ホールトマト缶 1個

カットトマトではなくホールトマトでね!理由はここでご説明。

煮】水 150cc

【煮】赤ワイン 50cc

【煮】醤油・酢 大2

【煮】ケチャップ 大2

【煮】はちみつ 大2

【煮】コンソメキューブ 1個

【煮】(あれば)ローリエ 1枚

 3.晩御飯に本格チキンのトマト煮!レシピはこちら♪

材料が揃ったら早速始めましょう!

(1)【肉に焼き色弱めの中火で深めフライパンにオリーブオイル(分量外)を温めてにんにくを入れる。にんにくが香ってきたら鶏ももを皮を下にして焼き始める。両面に焼き色付いたらお皿にとっておく 

(2)【野菜炒める】先ほどのフライパンでたまねぎ、しめじをしんなりするまで炒め、鶏肉を入れて一緒に軽く炒める

(3)【煮込む】煮込み材料をすべて入れて、沸騰後20分煮込む

ホールトマトはつぶし入れる。アレルギーある人は痒くなるかもしれないのでまな板で叩いて入れてね。

4.なぜホールトマト缶でつくるの?カットトマト缶じゃだめなの?違いはこれ!

さとかるはその昔、スーパーに行くといつもホールトマト缶とカットトマト缶、どちらを買うか迷ってた。違いがよく分からないから。でも、調べたら結構違った。品種が違うんだけど、味も違うらしい。特にホールトマト缶は煮込みにピッタリで、うまみ成分も多いんだとか!

余談ですが、イタリアや地中海ではトマトソースが調味料。日本で言うみそや醤油と同じポジションなんだって。トマトが安くなる時期にトマトソース1年分作るんだそうな!すごい。1ヶ月に3本使うとしても、36本か。狭い日本は置く場所がないわ。というか、家庭で消毒した程度のビンで1年も保存して腐らないのが凄いと思う。なんでだ?

5.トマトと玉ねぎで男性不妊撃退!

トマトのリコピンが持つ抗酸化作用!男性不妊も改善の可能性。

トマトのリコピンはとても有名。でも、どう身体に良いんだろう?

リコピンは、トマトの赤い色素(カロテノイド)の一種。このリコピン、抗酸化作用が強いと言われるビタミンEの100倍以上もあるそうな。トマトのパワー凄い。

抗酸化力による作用はどれを紹介したらいいか迷うくらい。骨の健康維持や、お酒を飲むときに食べればアルコールがまわりにくくなったり。

その中でも意外だったのは、トマトジュースが男性不妊を改善する可能性があること!いままで聞いたこともなかった。

そもそも不妊の原因って50%は男性側にあるんだって。いまだに不妊となると奥さんばかりが先行して動くけど、男性も協力的になって欲しいもんだ。まずは、トマトジュース190g缶を3ヶ月毎日飲むことですな!お子の素である精子が活発になって、運命の卵子を見つけてくれることを祈ります!少子化ストップ~!さとかるがおばあちゃんになっても子供の笑い声が聞こえる街であってほしいよ~!

さらに、玉ねぎのケルセチンで毒素排出!

玉ねぎに含まれる血液サラサラ成分、ケルセチン!とんかつレシピ&献立記事でも登場しましたね。実はこのケルセチン、排気ガスなどに含まれる生殖毒性を抑え込んでくれるんです!デトックス作用なのです。青森の大学とカゴメの共同研究によると、7週間タマネギを毎日食べると、精子の形成が異常が少なくなり、良くなるんです♪

この様な感じで、メインのトマト煮込は男性不妊の改善に良さそう。副菜で妊活中女性に嬉しい栄養素を補います♪

6.女性の妊娠力を高める栄養素はこれ!

チキンのトマト煮とご飯一膳の栄養素は何がある?

栄養バランスは良さそうですね!

今回集中して摂りたいのはビタミンE、ビタミンC、食物繊維、鉄に加えて、イソフラボン。表にするとこうなります☆

この材料を参考に、献立を考えましょう♪

ひじき入りのおから煮で骨盤も丈夫に、心も健やかに!

今日は先ほどの表を基に副菜を考えます!

イソフラボンと食物繊維が豊富なおからで女性ホルモンを活性化して、腸内をお掃除しましょう!さらにひじきのカルシウムでストレスからも解放されて、たいせつな骨盤を丈夫に!そして、カルシウムは骨やストレスだけでなく、受胎にも大きく関係しています!(理研報道資料論より)

受胎に最初に必要とされるものがカルシウムです。精子が成熟し、運動が充分できるために、また卵子に到達して充分に情報を伝えるためにはカルシウムが必要なのです。

精子の周りには、ほかの細胞と同様に1万倍という非常に濃度の高いカルシウムがありますが、このように大きな濃度差があるからこそ、細胞は外からの信号を受けることができ、活動を始めることができます。もしカルシウムの摂り方が少ないと、この濃度差を保てなくなり、精子の働きが鈍くなってしまいます。

なるほど、ただのカルシウム不足でまとめてはいけませんね。

カルシウムは、ビタミンDと一緒に摂ると吸収率がアップします。そう、おから煮には干しシイタケが入ってますよね!あれが理想的な組み合わせなんだ。素晴らしい和食文化だなあ。

おすすめのおから煮クックパッドレシピはこちらです♪

伝家の宝刀!ウチの簡単絶品おから煮(クックパッドサイトへ)

このレシピはお砂糖不使用&干しシイタケの戻し汁もしっかりお出汁として使ってるのがおすすめポイント。干しシイタケを1個→3個に増量したら、戻し汁のおだしが充分でるので、粉末かつおだしは入れなくて大丈夫です。

アーモンドで排卵を促しホルモンバランスを整え、ピーマンで効果を継続!

聞いたことありますか?

子宝ビタミン・妊娠ビタミンと言う言葉!それが今日食べるアーモンドに多く含まれる、ビタミンEです!

ビタミンEは化学的流産や習慣性流産の治療薬で出されるくらい、欠かしてはならない栄養素です!いちばんのおすすめは、今日のように食事で補うことです。とくにビタミンEと一緒にビタミンCをとる事で、ビタミンEの嬉しい効果が持続してくれるんです!おやつを素焼きアーモンドにする方法もありですが、できればビタミンCと一緒にとりたいですね。

そして、この二つが一緒に摂れる素晴らしいクックパッドレシピがこれ!もしお口に合うなら週に数回レギュラー副菜として食べて欲しいな。

〖ピーマンのナッツおかか和え〗(クックパッドサイトへ)

みりんと醤油と鰹節だけの味付けで、ナッツの甘みとピーマンの少し歯ごたえ残った食感が良くておいしい~♪食べ過ぎちゃう。ピーマン2個と言わず4個くらい使ってもいいと思います♪

7.【チキンのトマト煮の献立まとめ】

主食:

白ごはん

主菜

ちょっとイタリアン鶏モモ肉のトマト煮込み(クックパッドサイトへ)

副菜1

伝家の宝刀!ウチの簡単絶品おから煮(クックパッドサイトへ)

副菜2
〖ピーマンのナッツおかか和え〗(クックパッドサイトへ)

チキンのトマト煮のレシピはこちら♪

8.効率よく今日の献立を作る順序♪

干ししいたけは前日から戻せればベター!綺麗なまな板でおから食材(人参/長ネギ/油揚げ/干しシイタケ)を切る。ピーマンを切る。トマト煮材料(タマネギ/トマト/鶏肉)を切る。

さっそくトマト煮を作る。肉→野菜炒めて、20分煮はじめる。

おから煮を作りはじめる。結構水を含むので時間かかるかも。(参考:15分くらい)

おから煮できたらピーマンをゆでる湯を沸かして、おかか和え完成まで。

トマト煮は20分後に味が足りない様だったらもう少し煮詰めて、完成。

この順番でやれば、コンロ2口でも無駄なく煮る作業ができますよ☆

ほか、妊活のレシピ♪

【トマトみそ炒めのレシピ&献立】妊活中男子・男性不妊の栄養はこれ!リコピンたっぷり副菜も紹介!

☆その他、サイト内のトマト料理の記事一覧はこちらから

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