【便秘解消ダイエット&美肌レシピ:11日目】牛こま切りおとし肉で作るサイコロステーキ!美肌成分たっぷりの沖縄定食で琉球美人に♪

シェアする


こんにちは!今年のふるさと納税は牛肉1.5kgにしたさとかるです♪

ちなみにふるさと納税は楽天市場からだとポイント使える!ポイントつく!とてもお得ですよ~!さとかるが今日納税した大阪府泉佐野市の牛肉1.5kgはレビューも90件オーバーで写真見ると美味しそう!なにより、250g×6個の小分けパックだからありがたい。1キロかたまりで来るとさ、解凍してからいっぺんに食べれないんです!なので、小分け使用はユーザー目線で素晴らしいですわ。まだ何にするか決めてない人は絶対おすすめ!!!!!ただし、出荷業者が3社あって、若干はずれの事もあるみたい。運試しにどうぞ。牛肉リンクはっときます↓

なお、こちらのページから参加の方はレシピを使うだけでもOKですし、もっと美肌を目指したい!という方は0日目の記事から順にご覧くださいね~。便秘と肌荒れの関係の基本的な内容と、記事の中の一番下に14日間のシリーズ献立記事一覧がありますので、ブックマークしておくと便利ですよ★

【便秘解消ダイエット&美肌レシピ:0日目】2週間で腸内環境&肌荒れ改善!日本一わかりやすい宿便と吹き出物の関係!


目次

1.牛肉でカルニチン脂肪燃焼献立!11日日の献立の内容はこれ♪

  今日の目標:毎日快便&美肌栄養を摂取!

メイン:新発想♪牛肉切り落としでサイコロステーキ煮込み

牛切り落とし肉で作るサイコロステーキ!しっかり火を通す必要があるので、焼き時間は少し長めにしますよ。ソースも赤ワイン使用で本格的な美味しい味です。赤ワインってちょっと入れるだけでお洒落な味になるから便利だね。

さて、牛肉に含まれるカルニチンは脂肪の燃焼を促します!ちなみに1時間半後に脂肪燃焼効果が高くなるので、ご飯の後にお腹が落ち着いた頃にヨガ&ストレッチをすると良いですよ!地味に筋肉使い運動になります!

クックパッドレシピはこちらから♪

牛肉切り落としでサイコロステーキ煮込み

この主菜のレシピに加えて、分かりやすい今日の献立作りに便利なミックスレシピも後程ご紹介します♪

お肉の付け合わせ:きのこたっぷり&青菜ソテー♪

お肉の横に並べる付け合わせは、きのこ3種類くらいと、小松菜/ほうれん草/チンゲン菜当たりの青い葉っぱものをザクザク切って塩コショウで炒めた物を盛りっと盛り付けて!

きのこに超・豊富に含まれる食物繊維は、脂肪の吸収を阻害して、体内の脂肪を分解してくれるのですよ!油ものの隣にはきのこあり!

副菜1:ビタミンCたっぷりのレモン&ゴーヤサラダ♪

さっぱりしてて、メインの牛肉の口直しにピッタリ!家ですぐ作れるレモン味のドレッシングでキャベツの千切りと1本分(200g)のゴーヤスライス!ゴーヤ1本でビタミンCが150mgくらい摂れます!

150㎎といったら、よくあるレモン○○個分!という表記で言うと、7.5個分になる!さらにレモン果汁を使いますので、もっとビタミンCを摂る事が出来ますよん♪わ~い♪

レモンドレッシングのクックパッドレシピはこちらから♪

さっぱりレモン&ハニーサラダドレッシング

こちらのレシピはかなり多めにできるので、今回はちょこっと量のレシピにアレンジします★くわしくはこちらの材料表からご覧くださいませ!

副菜2:沖縄のゆし豆腐風のお味噌汁!優しい味が身体にしみこむ~

積極的に摂りたいのが大豆イソフラボン!こまめに摂る事でホルモンバランスの乱れから来る肌荒れを最小限に抑えましょうね。本当ホルモンバランス系はいきなり肌荒れするから恐ろしいですね。

クックパッドのカンタンゆし豆腐風お味噌汁☆

沖縄料理ゆし豆腐風♡おぼろ豆腐のお味噌汁

ゴーヤのぬか漬け 3切れ

今日はゴーヤ攻めでいきましょうか。

クセになる味◎ゴーヤのぬか漬け

美肌栄養素:植物性乳酸菌

乳酸菌のパワーをなめちゃいけません!ヨーグルトなどの動物性乳酸菌より、ぬか漬けの植物性乳酸菌の方がレベルが高いんです!胃酸にも負けずに腸まで届き、腸内細菌の働きを正常にします!NK細胞を活性化させることで免疫力アップ!大腸が宿便から再吸収しちゃったワルモノ(発がん物質や悪玉菌のエサ)を撃退したい!

後日、「炒りぬか」を食べるレシピも紹介しますよ!さとかるはまだまだぬか漬けもぬか食も初心者ですが、おかげで便通良くなりました!日本人には日本古来の乳酸菌がしくりくるって事ですね♪(1日目献立記事より)

2.牛こま切れ肉で作るサイコロステーキ献立!食材&調味料一覧表♪

3.沖縄風~美肌献立の作り方♪

材料が揃ったら早速始めましょう。

(1)【野菜カット】きのこ葉物はひと口大に!ゴーヤ半本は薄ーくスライスして、塩小1入れて塩もみ。キャベツ2人前は食べたいだけの量を千切りして大きなボウルに。ねぎは小口切りにしておく。牛肉は巻くから切らないでパックの中で塩こしょうするだけで良いよん。

★雪平鍋で湯を沸かし始める。ゴーヤを一瞬湯通しします

(2)【牛肉巻き巻き】雪こま切れの中からなるべく大きな肉を外側になるように、棒状に巻く。外側にコショウをふってラップして、棒のまま冷蔵庫へ。

(4)【ゆしどうふ①】さっきと同じ雪平鍋をさっと洗って、水320ml沸かす。沸騰したら弱火にして、鰹節大さじ2くらい(目分量)入れて、1分待つ。みそ濾しで越して、出汁の完成。

出汁とる間に沸騰するので水は300mlよりちょっと大めの320ml量る。

(5)ゆしどうふ②出汁におぼろ豆腐を入れて軽く沸騰させる。火を止めて、味噌大1を入れて味見。薄ければ大0.5足して味見。かつおだしがしっかりとれてるので塩味は薄めの方が上品で美味しく感じるよ。

(6)【きのこ焼く】平たいフライパンにオリーブオイル小1を中火で温め、きのこと青菜を入れる。2~3分ほど炒めたら火を止めて、塩コショウかけて馴染ませる。サイコロステーキを盛るお皿に盛り付ける。

塩コショウ入れた後は火をつけなくても余熱で充分馴染むよ。

(7)【肉を切る】冷蔵庫からを出して、全体に小麦粉or米粉をまぶす。1~1.5cm厚にカットする。調味料<赤ワイン100ml・醤油/ウスター 各大1・砂糖/ケチャップ 各大1>を小皿にあわせておく。

(8)【肉を焼く】きのこを炒めたフライパンをそのまま洗わずに使う。中火で温めて、の切り口を焼き付けるように並べる。火を少~し弱くして、そのまま4分。

ドレッシング材料<レモン汁半個分・オリーブオイル大2・はちみつ大1・酢小1・おろしにんにく小0.5・塩あらびきコショウひとつまみ>を混ぜておく。

(9)【肉を焼く②】さきほどの4分がたったら裏返して、さらに5分。焦げそうなら弱火にして。タイマーなったら一番大きな肉を包丁で半分に切って、焼け具合を確認。肉汁が赤かったり足りなかったら全部取り出して、レンジで2分温め。

(10)【肉を焼く③】タレ調味料を全部入れて、強めの中火に。すぐに泡が出てくるのでこまめに火から外して残量を確認し、半分くらいの量になったら火を止める!

(11)【盛り付け】サラダを盛り付けてドレッシングかけて、ゆし豆腐は温めて盛り付けてネギを散らして、最後にサイコロステーキをフライパンからきのこの手前に盛り付ける!沖縄風がっつり定食の完成~!

【おまけ】雪平鍋の万能感凄いよ!

※毎度ながら、野菜をゆでる時は野菜室に茹でおきできる野菜(小松菜/ほうれん草/いんげん/スナップエンドウ/きのこ などなど)があったら茹で手置くと良い!朝昼のおひたしやナムルになるよ。

4.今日のひとこと

~10日続けられることは、100日続けられる!

今日から頑張る人も、今日まで頑張ってきた人も、まず最初の一日があってこそ!そして10日続けられた人は100日間でも続けられますよ!きっと、何も考えないで好きな物を食べていた頃に比べたら肌の状態が良いと思います!

【小林製薬】ヒフミドトライアルセット

スポンサーリンク

シェアする

フォローする